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程大嘴美蛙

  • 程大嘴美蛙
  • 別名:程大嘴美蛙
    地址:重慶渝中區李子壩正街建設新村19號(夜宴對面)
    電話:18602381488
    人均:48.0元
    標簽:美食 中餐館 川菜 餐館  餐飲  江湖菜  上清寺   
    更新時間:2014-04-07 17:30:12.0

詳細介紹
暫無詳情

網友點評

我S砍:味道很好 又香又辣!老板很熱情有禮貌!價格便宜!豆腐很入味!就是位置比較偏 其實就在梁山雞老店下面50米

爺給妞笑一個:程大嘴還在李子壩的時候就吃過,味道還可以,慕名去得也多?,F在搬到金沙東岸來了,位置很好找,就在沙濱路美麗山水旁邊,紅綠燈下面,進去觀光電梯上2樓。蛙要提前一天預定,不接受現加蛙,于是我們八個人點了十斤,最后都是吃光了的。美蛙雖然宰成兩半,但是也不像其他地方那么大,很合適,有些地方的美蛙大得嚇人。吃得出來應該是新油,不是老油,味道有點大,對于我來說比較辣,有些同行的朋友說太辣。豆腐片必點,入味、Q彈。廚師級別太高,不管菜,都切的很薄很薄。藤菜也好吃,下飯,超級裹辣。唯一不足的是桌子比較多,人也很多,吵得不行,聊天完全用吼的,吃頓飯下來聲音都要啞。本來我們商量點事情的,確實太吵,走了一批又翻臺,實在受不了只有換地再聊。十斤蛙、很多小菜,兩件啤酒,四個飲料,人均80還是可以,不算貴的??偟膩碚f偶爾來吃吃還是不錯的,大家可以去試試,不能吃太辣的要給打佐料的說清淡點,因為確實有點辣。

賓狗:重慶特色的美娃店

淫領三妓生活:1? 地址:在沙濱路,我們打車過去的~
2? 味道:我們四個人,預約了五斤的蛙,然后加了兩份土豆,兩份豆皮,一份方竹筍。蛙肉質鮮嫩,也很入味。味道是比較辣的,我兩個外地朋友吃第一口就覺得辣,還有一個原因可能是太燙了!可是真的好吃!
3? 環境:店內環境雖然沒有裝修的很精美,可是我們坐在靠門那一桌,向外望去還能看見臨江夜景,也十分愜意~
4? 服務:老板娘人非常好,服務周到,我們離開的時候還蟹蟹我們照顧~我就喜歡這一來一往的人情味~祝老板娘生意興隆~

冰紅茶加糖:豆腐很好吃,強烈推薦。作為一個專業愛蛙粉,我看到評論說蛙沒入味,還很擔心,吃了之后發現并不會呢!味道是不錯的,蛙肉也很嫩,不是特別辣,但是很香。但是由于我打的油碟都是油,總感覺油的味道有點怪怪的…很悶的感覺??赡苡筒皇翘貏e好。還有比較麻煩的饑餓營銷,必須要提前一天訂!心塞。還有就是感覺蛙分量不夠~不曉得其他人感覺到沒有。我們吃的十斤,但是完全感覺沒這么多!畢竟我是奔著味道去的,總體來說還會再去!

喪門鬼:#一一大人的重慶生活#
有些老店因為一些不可抗拒的因素而搬遷,但不管怎么搬,不變是味道和火爆程度。程大嘴美蛙就是這樣一家店。它家蛙肉輕輕用嘴一抿肉就能完全下來,麻辣的味道混合著新鮮的蛙肉一口下去,緊實的蛙腿肉嫩而不柴麻辣味過去之后更多的余韻是花椒的麻感,吃完了蛙再配點特色素菜煮起,麻辣鮮香繼續在口腔蔓延。

汀蘭逗雨傾:嗯,一個只做美蛙且饑餓營銷的店,只要味道符合你的口味,就不要奢求太多其他菜品和多樣化!美蛙很入味,也不會很油膩,特別是一鍋端出來入味的蔬菜,上面一層跑油,味道還是很不錯!好像現在沒有酸菜了,還是以前本身就沒有?我不記得了,但是如果老板能在里面加上酸菜,我覺得味道會更好,總覺得差一樣輔菜!哈哈哈哈,老板人很好,2夫妻也很不容易,白手起家。記得當天早晨或者頭一天就打電話預約,1斤蛙=剝皮后實際0.5斤,打電話的時候一定要把『蛙』稱夠!那不然,后面肯定不能加的!當然,環境,哎……雖然搬了新店,環境大了很多,其他的吵雜一切沒變!總希望,老板能在環境上改善一下。

你沒長鼻子:雖然搬遷到沙濱路了,但依舊不影響味道!并照樣追隨著

毒癮少女:來之前就被同行的朋友無限次打call,說多么多么好吃,一次難忘…
果不其然,拋開環境不說,因為重慶好吃的館子都是這樣的啦,有特色的館子都在小巷子里。
美蛙肉飽滿多汁,辣度剛剛好,配上特色的豆奶飲料,這一頓吃的停不住。
雖然位置不是很好找,但是建議一定不要穿淺色衣服,幸好我們自帶圍裙,不然湯汁到了身上可真的是洗不掉的啦!

酷到沒朋友:味道不錯,但是前提是蛙不太多的情況下。每次4.5個人來的時候蛙做得又入味又嫩,但是有一次我們來了十幾二十個人,煮了兩大鍋,味道就要要差點了。但是總的來說味道很贊的,老板也很客氣,不像有些老板店堂出了名就妖不到臺,不過有點偏辣,多喝兩瓶啤酒可以化解[呲牙]

換張美男臉:來成都重慶旅游,發現這邊吃蛙蛙都叫啥啥啥美蛙,覺得挺搞笑的

網上看到大家推薦這個店,說是去吃的話一定要提前一天預定,于是來到重慶馬上打電話!本來想定中午的,不過老板娘說中午不營業,只能定晚上,還會要求加微信付100元的定金~
蛙蛙是3斤起點,一斤38元。

到店之后,老板娘給菜單問說出了蛙蛙還要加些什么料。菜單上是一些吃火鍋能看到的配菜還有飲料~

第一次這種做法的蛙,跟平常吃蛙蛙的連鎖店的感覺很不一樣!味道也不同~很香!下單之后一會兒,一盆裝在鐵盆里的蛙蛙就端上來了~雖然看起來沒有煙,但是小心燙哦!大概是這種做法表面會有一層油很保溫,我們吃到快結束夾出來的蛙蛙都還挺燙嘴的~

總的來說,我覺得還是非常推薦噠~

初戀邁進老樹:據說曾經在李子壩與梁山雞齊名的程大嘴美蛙,現在搬去華宇金沙港灣了,停車更方便,老板親自掌勺每天提前預定才排得上號,還好來得早,安安靜靜的吃了個早晚飯。

一上桌那個糊辣殼和花椒香把魂都勾跑了…… 太香了,挑蛙吃,那個肉質嫩得抿一口就化掉,入味程度剛好,咸淡適中。

配菜里面的千頁豆腐,口感好得太讓人歡喜了,薄薄的一片額外又加了一份。

這個味道,每人吃三斤才過癮~

哇塞你好傻:東西確實好吃,比一般的價格貴,但是用料好,貴得有道理!每次想吃麻辣的都去,但確實不預定吃不到啊,想的時候馬上吃不到,太吊胃口了。老板以后是不是可以整個VIP,這樣要好很多喲!想吃的時候都吃得到?。。?![呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

百草仙:「李子壩程大嘴美蛙」「絲瓜」「土豆粉」之前在李子壩的時候就去吃過,聽說搬新位置了又去試了一下,生意還是一樣火爆,味道還是一樣,但是昨天吃著好像特別辣,不知道是不是因為太久沒吃了,不過味道還是好吃的,蛙都是很大一只,六個人點了10斤,吃完了,然后加了一些小菜,推薦土豆粉,梅林午餐肉,同行的朋友說空心菜好吃,但是特別辣,還有絲瓜也好吃。
還有就是這里中午不營業,蛙盡量提前打電話稱好斤數,不然吃到后面可能加不了,因為賣完了。
米酒還可以,雖然瓶身上寫著濁酒,其實就是米酒,度數應該不高。
[環境]雖然搬了新位置,但是說實話依舊沒有太好,還是簡陋的環境,沒什么裝修,簡易桌椅,獨凳,基本都是吃完就走了,不過來這里的都是來吃這個味道的,所以如果介意的可以自行選擇。
但是這個新位置在三樓,外面的走廊可以看江,晚上夜景還不錯。不過外面沒有座位哈。
[服務]老板親自跑上跑下忙活,服務員基本都是老阿姨,但是也算勤快,也沒啥可說的,就是正常。

裘千尺:以前的老店搬過來的,還好位置不是很好,不然又要排隊。店里是提前預約好斤數,到店直接上。味道真的很香,胡辣可的香味,蛙哇很嫩,煮上絲瓜配菜不擺了。

愛則拉尸:終于吃到了傳說中的程大嘴!真的好入味,份量也足,四個人六斤蛙吃的干干凈凈,加的素菜也很入味,土豆超級超級好吃??!

霸霸:好吃,推薦,一如既往好吃,就是晚了就沒有了,中午不開門[撇嘴]

韓老丐:好吃我們沒有提前定位置不過還是吃到了不錯留了電話下次再去

寂寞的空虛:好吃得太過分了!重慶最好吃的美蛙魚頭!

王惟忠:正常的重慶江湖菜口味,不偏不倚

洪七公:味道一般,服務還可以,價格也不便宜[得意][得意][得意]

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