外婆家(西溪天堂店)

很酷不撩妹：誰知道杭州西溪天堂的外婆家開業了沒有？急??！在...?回復：西溪印象城的開業了，西溪天堂也有？不知道唉，呵呵

楊過：到杭州我還是挺愛吃外婆家的，酒店附近發現有當然是首選。一直覺得上海的沒有杭州的好吃，金牌也不靈，所以在上海很少吃，連鎖店差別還是蠻大的。 【叫花雞】跟小時候吃的燒雞很像，頗有好感。 【奉化芋頭】大芋頭切塊，每塊中間夾著一片超薄的五花肉，紅燒汁雖然沒有完全浸透，但直接吃是芋頭原香，也可以根據個人喜好再沾汁吃，靈的～ 【青蒜筍】這個季節特別愛吃筍，以為是白燒，結果上來是紅燒，出于對筍的熱愛，涮水都吃完。 【豆腐湯】湯一般，豆腐非常不錯，介于老豆腐和嫩豆腐之間的口感。

鄂爾多：外婆家是杭州大名鼎鼎的連鎖美食店，以價格公道、菜肴美味著稱，這家位于西溪濕地邊上的門店應該是全國最大的一家連鎖店了。外婆家獨特的設計風格，處處體現樸素的奢華，很喜歡他們的綠植墻感覺很環保很貼近自然，喜歡他們天井的烏篷船感覺很有江南風味，喜歡他們照片墻上記錄工人辛苦的瞬間很感覺老板很懂得感恩，整體環境讓人有穿越的感覺。點了照片的東坡肉、客家豆腐等特色菜，色香味俱全，還會再來的一家美食大本營

韓無垢：嗲嗲嗲，本以為是一般的外婆家，沒想到是升級版的。門口就非常高大上，精致的銹板大門和看門石獅，頗有深宅大院之感。進門后右手邊就是等候區，每家外婆家都如此，會有一個較大的後客區，這點非常人性化，這家在後客區還有一個cafe區，蠻特別的。里面的室內裝修非常有意思，都是以工業古樸風格為主，以木石鐵磚為基本材料，空間上下錯落而且區域以金屬鏤空隔斷分隔，滿考究室內設計師對整體空間的把控能力的。中間的景觀去 區非常有意思，周邊布置了一些包房區，但是又是開放的，小橋流水和木船，幽靜雅致。言歸正傳，這家外婆家的菜明顯也是上一個檔次的，先說重菜，乾隆魚頭，吃過好幾家的，這家最讓我感動，lg一邊吃一邊還在說怎么這么好吃，豆腐很嫩滑魚是油煎過在熬煮，非常入味，時間較久，但是也是被我們一掃而光，最感動的一道菜，其他點了醬汁花螺等，也是相當好吃，下次一定還要再拔草

野似溫柔貓：在這里連吃了兩頓，第一天又冷又餓點了「外婆紅燒肉肉」覺得好好吃，肉入口即化，筍干也很入味，不過吃飽了就感覺膩了 「泰國榴蓮酥」很酥，榴蓮味很重 「客家豆腐」里面塞了肉，味道一般，洋蔥墊底 「龍井蝦仁」還挺嫩 「羊肚菌毛毛菜」第一次吃羊肚菌，小小的沒啥特別味道 「杭鹵大腸」很普通，沒有大腸的嚼勁 「麻婆豆腐燒豬腦」最愛的一道菜，又麻又辣，為了它叫了一碗飯，吃到扶墻出門。豬腦很入味，沒有騷味，很好吃，就是太辣了，嘴唇在跳舞

麻花藤：#環境#外婆家旗艦版，或者感覺是高端版~店面從頭到尾都沒有“外婆家”三個字，只有滿滿的英文名~一共3層樓，雅座、包房應有盡有，環境真心很不錯了~ #杭州叫花雞#端上來的時候一整只，還想讓服務員切開，結果一個勺子就完全刨開了，感覺真的超級嫩了~雞肉有股特殊的香味，嫩而不膩的口感~ #客家豆腐#相對于普通的嫩豆腐和老豆腐，客家豆腐介于兩者中間~嫩而不散，有著濃濃的豆香味~ #外婆紅燒肉#紅燒肉、咸魚、饅頭的配置，搭配起來就去除了紅燒肉的油膩之感~ #蠔汁芥蘭#除了淋在上面的醬汁，還提供了蘸料，滿足了各個口味的人~ #南宋定勝糕#小小的一個很精致，女孩子吃起來都很方便~每個顏色不一樣的味道都不一樣，但是都很香糯~ #黑松露炒飯#感覺這邊和上海外婆家最大的區別就是，洋氣~炒飯一點都不油膩，黑松露還有增香的效果了~ 整體而言性價比相對一般了，比起上海的外婆家感覺更精致沒錯，但是價格也漲了不少，味道的話還是比較一樣的~

藏邊三丑：第一次來這家店嘗試，感覺很滿意，一進門感覺特別高大上，迎賓臺的小哥哥笑起來好暖，坐下一位陽光的小哥哥給我馬上上了水，用餐過程中，小哥哥服務周到，介紹的菜肴沒有踩雷，好好吃，滿意，下次還來

秀恩愛懷的快：菜肴很精致，服務很熱情，特別是服務我們桌的小丁和張林，帥氣陽光，會主動換盤子換紙巾。一個餐廳最離不開的就是服務，這里雖然忙但仍然井然有序，總之很滿意，以后會經常來光顧貴店生意~筆芯?

武敦儒：西溪天堂店是外婆家的旗艦店，裝潢啊，招牌啊，都比較高端點。 環境主要以懷舊復古風為主，燈光比較暗，氣氛比較幽靜。但是天氣太冷了，靠近門口那6張桌子陰風陣陣，周六晚上生意又好，換了三次位置才換到稍微靠里面沒有風的位置，暖氣也很不給力，吃飯還得裹緊身上的大衣或者羽絨服。 兩個人點了4個菜，分量是夠的。 [叫化雞]：招牌菜。應該是提前大批量做好，然后直接用小石鍋端上來。上來是一整只雞，然后服務員會幫忙用勺子

藏邊大丑：這家店是一家名副其實的網紅店，環境大于味道。西溪天堂店位于景區，沒什么公交，我們是打車錢來的。 味道是有點失望了，首先菜單上和以前吃的外婆家一點都不一樣，刪除傳統的菜，增加了精致度，可是味道真是不怎么樣。 先點了幾個冷菜，夫妻肺片很一般，口感上完全就是冰箱里拿出來的，味道也一般。 白斬雞?這個雞肉緊實到咬不動，很老的感覺，很長雞毛也沒處理干凈，實在是沒啥意思。 撈汁毛豆呢，原本以為是糟毛豆，然后其實醬汁是甜的，具體不知道什么來路，沒有入味,毛豆和湯汁很分離... 最后點了一個點心小籠包，同樣是及格線邊緣徘徊的同學。皮有點過于厚了，糖紙和肉餡也很一般。 只能說想來拍拍照的話環境還是不錯的，只是說這個味道對不起價錢啦，有點懷念以前吃的外婆家了，麻婆豆腐，還有蛤蜊蝦仁還有蒜泥白肉，都想吃一遍... 不推薦來了，很一般很一般。

藏邊二丑：這家外婆家旗艦店，生意好到爆炸！ 等位一小時，也就兩把王者榮耀的時間吧！ 杭幫菜的紅燒肉和叫花雞已經吃了不想吃了，滿滿的油膩感。 快把菜譜翻爛后決定今天的點單。

周伯通：挺好的，朋友聚會啊什么的吃吃不錯啦

李志常：服務很差，味道難吃，價格比普通外婆家貴很多?。?！非常不推薦??！不是游客就不要來了。

凸逼喃啵丸：從上海出發開車2個多小時抵達杭州，準備游玩“西溪國家濕地公園”，正值中午尋找午餐地點，“外婆家”正好在“濕地公園”入口處“西溪天堂”旁。 走到“外婆家”門口，氣派的門頭全英文的店招，讓人眼睛一亮，店內很大、很高，上下斜坡、綠植、蠟燭、吊燈、樓梯，各種擺設、透明的玻璃屋頂，蕩漾在水中的小船，從墻壁到餐桌，每一個地方、每個角落都極具設計感，在這樣的環境下用餐，愉悅的心情勝過美食?！緰|坡醉雞】??????????42元，量很足，一股酒香撲鼻，肉質鮮嫩，咸淡適中?！撅L香帶魚百葉】??????????58元，腌過的帶魚配百葉（我怎么感覺像豆腐衣），略微帶咸的帶魚，肉質鮮美，清蒸的總比油炸的健康?！靖韶愋⊥愣埂????????38元，36元還是38元忘記了，干貝絲只是點綴，小豌豆很嫩，扣了一顆星是因為感覺此菜廚師忘記放鹽，好在豌豆本身略帶甜味，稍稍彌補。服務生態度和藹，換骨盆、倒水很勤快，為了這個環境離開杭州之前再去一次。

瀟湘子：兩人食里面別的店鋪都在裝修，那就吃外婆家吧。裝修風格很不錯，很適合 第一次來杭州玩的人 大概等位一會會 就OK了蒜泥白肉：基本蒜泥味道沒有 白肉非常的油膩 和平時吃的不一樣… 吃了一塊就夠了醬爆鱔絲：鱔絲數量中等吧 里面有很多的洋蔥絲 醬油一浸 看上去就分不清楚 口味偏咸好吃的甜豆：連平時不會出錯的青豆都 難吃… 水泡久了 軟壞了酒釀紅豆小圓子：實物忘記拍了，有點泥心… 口味… 再也不會點著道菜秋總的來說，明明外婆家都是連鎖的 為什么難吃的那么明顯…

哇塞你好傻：10月27日晚上來到杭州西溪濕地，入住在喜來登酒店，慕名來到位于西溪天堂廣場里的外婆家餐館。從導航地圖上看該餐館離喜來登酒店很近，但是導航路線卻曲里拐彎的，好在酒店的服務員很熱情，帶我來到酒店后門，并告訴我行走路線，一路打聽才找到外婆家。 這家餐廳不小，但是里面燈光比較喑，服務員比較熱情，看完了菜單，要了一盤釀豆腐，一碗松茸湯和一碗面。說實話飯菜做工和口味一般，釀豆腐里有一半沒有肉餡，松茸湯里的味精放的有點多，面的份量很大，我只吃了三分之一就飽了，但味道有點清淡?？傊埐说奈兜琅c110元的價格有些差距。

武三娘：沒有吃飯，就這環境看看就飽了，這樣的裝修還是我們以前看到的外婆家嗎？這么美外婆知道嗎？在西溪天堂商業街，很好找的。我是十點多去的，位置很空，一般說是十一點開始營業，去的時候還是工作人員在吃午餐。和營業員說進來參觀下，他們很熱情的同意了，就這服務態度一定要給五分。后來人多了，也許太忙了，員工也會有一點失去耐心，也請想要在這個依靠翻桌經營的杭州老牌餐館中就餐的朋友多點包容，開心享受品嘗美食。

你沒長鼻子：外婆家，聲名遠播，價廉物美又不失檔次，杭幫家常菜是主打，料足味美。正好之前一直想嘗嘗外婆家的菜都沒有機會，這次也算巧了，帶著去的餐廳正好也是自己之前一直尋找的，冥冥之中也算一種緣分吧。不可否認，外婆家的環境還是不錯的，服務態度也不錯，人也很多。杭幫菜的口感和淮揚菜很像，比較推薦的幾道菜：青豆泥，色澤青翠，細膩又帶點兒奶香；粉絲蝦仁，很入味，蝦仁很嫩；招牌扣肉，肥瘦相間，肥而不膩；橘子汁，酸酸甜甜的，我喜歡。 一頓飯下來，印象：好吃，實惠，不失檔次，推薦。。。

夜襲寡女村：這家店的環境，相比普通分店要好很多，外圍就是西溪濕地、天然氧吧，內部裝修設計考究，鋼架結構、透明屋頂、江南小品、現代元素混搭，面積蠻大，好幾層的，但是每層空間都不一樣，進門可以看到一道長長寬寬的鋼結構樓梯，蠻有味道。 周末去的，排隊花了不少時間，一行3人，給了一個小的卡座。 菜品和其它家分店也不一樣，但是風格還是外婆家的傳統風格，還可以吧，價格高于其它分店，服務一般。 總體來說，就是特意來吃一個環境。

唐伯虎點蚊香：終于吃到了久負盛名的外婆家！因為是端午小長假，人很多，只排了一個小時，還好！美味果然名不虛傳哦！外婆紅燒肉糯軟可口，夾著餅吃不會覺得很膩～香煎黃魚外酥里嫩～養生小炒中看中吃～把一整天的勞累都補回來了！下次來杭州還會來這里品嘗更多菜品！

跳進海里躲雨：首先，寧波的外婆家是被我拉黑的，所以對于杭州的外婆家其實也不是特別有興趣。 但是，領路同志說：“這家好吃的”，那么就試一下吧。 杭州遍地外婆家，但是這家最貴，位于西溪濕地邊上，據說走精致路線？ 想到景區飯店普遍偏貴，可能是虛高，但是杭州遍地是景區，也許確實是定位不同吧。 紅燒肉：帶有饅頭，肉燉的很軟糯，還可以，整體口味是咸的，所以需要饅頭或者米飯搭配。 西湖醋魚：這條魚188，一開始覺得有點貴，怕做不好吃，可能是把外婆家想得太低檔....因為也不是招牌菜。 結果超級好吃，肉炒雞滑嫩，醬汁酸酸甜甜特別開胃，魚完全吃不出腥味。 鱈魚羹：因為很便宜所以食材很差。 片兒川：通俗一點叫做咸菜面，量很大。

笑死大姨媽：初六逛完西溪濕地坐電拼車回游客中心午餐。 這家簡直是外婆家旗艦店，超大無比。生意好的也是不要不要的，我們下午1點半到店居然還要拿號等位。 #叫花雞#很入味，且雞肉已經非常酥，很容易撕開; #客家豆腐#好次，這道菜光盤; #酒釀丸子#超愛，甜度剛好。 不知道是不是"旗艦店"的關系，比上海的外婆家品類多，好次，當然也貴些，但物有所值。

六賣神劍：原來是旗艦店怪不得有點貴～下午逛完九溪十八澗晚上回到西溪的賓館一眼就看見了grandma’home的親切字眼店從外面看可能覺得不起眼里面絕對別有洞天裝潢很用心特別是屋內頂部掛著的那艘烏篷船很有浙江的feel～按照口味隨便點了一些菜冷菜是拌木耳里面居然放了秋葵講究～主菜要了水煮牛蛙香油鱔絲菠蘿油條蝦感覺無功無過香油鱔絲雖然不是北方式的咸味但甜得也不江南水煮牛蛙的量有點少光是辣了主食要了炒飯有點后悔偏淡感覺一般服務還是很好的小哥會一直幫我們加水不錯～

祁志誠：GRANDMA’SHOME外婆家的旗艦店，位于西溪風景區附近，英文的招牌就是區別其他門店的顯著標志。因為這里的菜和其他外婆家的有區別，所以趁著假期帶小朋友來試試。 對于這家的裝修，表示很滿意，現代與古典的完美相融，一承外婆家一貫的風格——燈光昏暗，燈光交錯間，若隱若現中，透著時尚氣息，讓人耳目一新。 #美味咸蟹#一上桌就有點后悔點這個菜，這里的咸蟹和寧波的咸蟹還是有區別的。首先選用的蟹不同，寧式咸蟹選用的白蟹（梭子蟹）腌制而成，杭幫的咸蟹選的是青蟹，因為蟹的肉質不一樣，所以鮮度大打折扣，而且青蟹的蟹黃有點微苦，其實更適合用醬油浸制，做成醬青蟹。 #蝦湯蒸蛋#這個還是第一次吃，就是用蝦的頭熬制的蝦湯澆在蒸好的蛋羹上，比單放美味鮮醬油更好吃，但一定要趁熱吃，不然冷了就會變腥。 #會跳舞的茄子#菜名起得不錯，引起吃客們的好奇心。其實就是在鐵板上燒制茄子，并在燒熱的茄子上放上豆腐。豆腐皮受熱收縮，樣子就象一個站立的小人在跳舞，很有創意。 如果沒有訂位，建議不要來吃，等桌的時間會很久。美中不足的是桌子太小，五個大人一個小朋友，點的菜都沒地方放。

劉瑛姑：【年會系列】外婆家 第一次來這間外婆家，菜系菜價與別家都有不同。名曰：旗艦總店。 這家位置在西溪天堂內，食客似乎游客居多，從推薦菜來看，本地百姓很少涉獵的“叫花雞”、“龍井蝦仁”等赫然在目。 「荷塘月色」西芹+藕片+卜奇，典型江南水鄉風格的菜式。 「白馬御筍」名字取的富有詩意，類似咸篤筍。但這個咸肉的油脂多了，不喜歡豬油味的會感覺不好。 「銀魚炒雞蛋」也是稍油。不如《一坐一忘》中的茉莉花炒雞蛋