衷師傅熏鵝

狗頭陀：在對面劉家溪魚館吃完老板推薦的這家衷師傅熏鵝，本來我是想看點評去對面沈大媽買的，就花了5.7買了個鵝翅先嘗嘗，又辣又咸，當地人是很愛，我平時應該吃的比較重口了，感覺還是咸齁，欣賞不來啊

武敦儒：***的，就是騙子，價格那么貴又不好吃，態度非常惡劣，

侯通海：在武夷山很多嵐谷熏鵝店，這家店也是看到別人推薦去買的。剛開始吃的時候很好吃，因為是熏制品，所以有點辣和咸，可能不太符合有些人的口味。后來再吃的時候覺的沒有那么好吃了，感覺有點腥腥的，也許是我個人原因。

粗腿阿嬸：這家店在武夷山三姑度假區內，偶然碰到的，比較老的一家店，店內設施比較陳舊。因為趕著去看印象大紅袍，就只買了4只熏鵝翅。鵝翅好大一個，煙熏味較重，有點咸，有點辣，有點重口味，但是還是在能夠接受的范圍內。

藏邊大丑：到了武夷山。當地朋友推薦的。買了只熏鵝。味道很不錯！肉很酥滑！鵝的價錢好像是35一斤。鴨子稍微便宜點哈?？梢再I了之后讓他幫忙抽真空了。然后帶走哈。偶加了老板娘的微信?；丶伊讼氤缘臅r候還可以微信上直接付款讓她幫忙郵寄哈。

扯淡：干凈，在路口，一下就看到了，老板開店早，勤快干練，吃的放心

夜襲寡女村：到了武夷山才知道熏鵝是當地出名的小吃，感覺一個市集里，除了賣茶葉的就是賣熏鵝的。這家是看到購買的人最多，于是跟著大家去的。老板很耐心，隨便買多少都會給你切，一開始說......

私奔到月球：到了武夷山才知道熏鵝是當地出名的小吃，感覺一個市集里，除了賣茶葉的就是賣熏鵝的。這家是看到購買的人最多，于是跟著大家去的。老板很耐心，隨便買多少都會給你切，一開始說要一小半，結果還是嫌大了，老板又重新切了個四分之一的。
熏鵝的煙熏味道沒有想象中那么重，肉質比較有嚼勁，但一點也不干，最好的是不咸不甜，空口吃都可以，就是辣了，不過有辣和不辣兩種口味，辣味的真的好辣。

馬光佐：作為景區的鵝，還是當地人非常推薦的