別名：樊家臘汁肉夾饃(西一路店)樊家臘汁肉夾饃（西一路店）
地址：碑林區西一路272號唐苑賓館1樓
電話：(029)87408003
人均：12.0元
標簽：肉夾饃 鐘樓
商圈：西一路
更新時間：2014-08-10 13:47:06.0
詳細介紹
特色服務 : 提供早餐
商戶描述 : "臘汁肉是古城西安有名的風味佳肴，歷史悠久，早已膾炙人口。相傳臘汁肉在戰國時就有稱“寒肉”。秦統一后，將“寒肉”制作技藝從韓國引進秦國。到唐代又稱“暗肉”。世代流傳，歷經演變，遂成為今日西安的秦味臘汁肉。進入21世紀，在經濟大潮中，樊家臘汁肉夾饃完成了樊家產業由“樊家臘汁肉鋪”--“西安義茂春樊家臘汁肉餐飲有限責任公司”--“西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司”的蛻變歷程，使企業擺脫了家族式管理，把傳統知名小吃與中式快餐完美結合。展望未來，樊家臘汁肉夾饃將形成以餐飲連鎖為先導，以食品流通為核心，以加工基地為基柱的新產業大格局，通過傳承樊家百年飲食精粹，為社會提供更多的就業機會，為投資者提供更廣的增值平臺，為國家發展盡樊家一份薄力。
餐廳氛圍 : 休閑小憩,隨便吃吃
營業時間 : 08:00-20:00
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